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コチュジャンは、韓国では特にポピュラーな万能調味料です。
餅、米こうじ、唐辛子粉などを原料に熟成発酵させて作っています。

豊田商店のコチュジャンは、水あめを使用して、甘辛く仕上げているのが特徴で、日本人に合うように作っています。

煮物や和え物、炒めものなど、幅広いお料理にお使い頂けます。お鍋に入れてもバッチリ!
豊田商店のキムチや珍味にも使っています。
おいしさを作り出す万能調味料!ぜひご家庭でもご利用ください。

商 品 詳 細
内容量コチュジャン大(300g)
原材料唐辛子、味噌(大豆、米、塩)水飴、みりん
栄養成分 100当たりエネルギー:256kcal たんぱく質:7.7g 脂質:3.5g 炭水化物:50.5g 食塩相当量:3.8g
保存方法要冷蔵10℃以下で保存して下さい
賞味期限30日
辛さ目安<辛さ目安 ★★☆☆☆☆>
お届け方法
製造・販売株式会社豊田商店
〒544-0031 大阪市生野区鶴橋2-2-11

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日本薬学会は、「くすり」に関係する研究者や技術者が、
学術上の情報交換を行い、学術文化の発展を目的とする学術団体です。

2022/01/05

会誌「ファルマシア」1号

ウェブ公開しました。
閲覧の際はIDとパスワードが必要です。
J-STAGEでファルマシアを閲覧する際の購読者番号とパスワードを入力してください。

2021/12/27

シンポジウムのお知らせ

日本薬学会は、2022年2月5日にシンポジウム「新型コロナウイルス感染症の予防と治療 Up-to-date そして変異株への対応」を、日本学術会議、日本医学会連合との共同主催にて行います。どなたでもYouTubeで視聴できます。

2021/12/01

学会賞

2022年度受賞者が決定しました。

2021/12/01

活薬のひと

製薬企業の存在意義

協和キリン株式会社 宮本昌志 氏

2021/12/01

ヤツデ - 生薬の花

大きくて艶のある分厚い葉っぱが特徴のヤツデは、関東から沖縄に分布し、暖かい土地の海岸の林などに生えています。